VITA

Прежде чем размышлять над тем, по какому рецепту приготовить пирожки с вишней, стоит задуматься над тем, с каким тестом вы хотите готовить эти пирожки, и каким образом. Так, если вы хотите печеные пирожки – лучше всего подойдет дрожжевое тесто. Если вы хотите жареные пирожки – можно отдать предпочтение тесту на кефире. [[MORE]] Пирожки с вишней рецепт приготовления Вне зависимости от того, какое тесто и каким образом вы собираетесь приготовить пирожки с вишней, немало времени стоит уделить вишне. И в любом случае ее нужно очистить от косточек. Особенно если вы решили приготовить пирожки со свежей вишней. Также, если вы покупаете замороженную вишню, она зачастую уже без косточек, и ее нужно просто промыть в теплой вожже, дать вишне растаять и только потом готовить. Нередко пирожки с вишней могут приготовить из вишни в собственном соку, с вишневым вареньем или джемом. Следовательно, процесс приготовления пирожков с вишней обязательно предполагает предварительную работу с самими ягодами....

Для любителей сладкого и вкусного рассказываем о том, как испечь бисквитный пирог. Возьмем всё необходимое для его приготовления. [[MORE]] Бисквитный пирог рецепт приготовления 200 г сахара; 200 г муки; 4 яйца; 3 г ванилина; 1 яблоко; 350 мл сметаны; 200 г сахара; 1 плитка молочного шоколада; 50 г сливочного масла или маргарина. Как приготовить бисквитный пирог с яблоками? Для того чтобы испечь бисквитный пирог, сначала отмеряем необходимое количество муки и просеиваем её через сито. Лучше два раза. Отделяем в яйцах белки и взбиваем их в небольшой мисочке. Можно это делать вручную, но миксером получится быстрее. Белковая масса для бисквитного пирога должна увеличиться в объеме в 2 раза. Когда это произойдет, начинаем добавлять в белки сахар. Кладем маленькими порциями (по одной столовой ложке). При этом продолжаем массу взбивать миксером. Белковая масса с сахаром для бисквитного пирога должна быть плотной и белой. После достижения такого эффекта начинаем добавлять желтки по такой же...

Индийский рис басмати – это очень ароматный рис, но его вкус значительно отличается от других ароматных видов риса. Иногда этот аромат описывают как аромат попкорна. Рис басмати произрастает между Индией и Пакистаном, в северном Пенджабе регионе. Как варить рис басмати? Ведь испортить такое блюдо будет жалко, он дороже всех видов риса в мире, имеет почти сухую текстуру, высокое содержание амилазы. Сырое зерно риса басмати – длинное и тонкое как южный длиннозерный рис но немного меньше. При приготовлении зерна риса басмати увеличиваются в размере более чем в 2,5 раза. Существует много видов риса басмати выращенных в США, но по вкусу они не сравняться с рисом, выращенным в Индии. [[MORE]] Рис басмати рецепт приготовления №1 Басмати – деликатный и ароматный рис, который требует меньше жидкости во время варки. После закипания варите рис на слабом огне. Для рецепта риса басмати, который был предварительно замочен, хватит 1,25 чашки воды на одну чашку риса. Если рис не был предварительно за...

Томатный соус прекрасно сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, дополняя и улучшая их вкус. Правильно приготовленный соус способен любое, даже самое обыкновенное, блюдо превратить в шедевр кулинарного искусства. Как приготовить соус из помидоров, вы узнаете из нашей статьи. [[MORE]] Соус из помидоров рецепт с кинзой Ингредиенты, чтобы приготовить соус из помидоров: 500 грамм помидоров, 1/2 стакана кипяченой воды, 3-4 зубчика чеснока, 3-4 веточки кинзы, 2 веточки петрушки, 1 веточка укропа, 1 головка репчатого лука, стручковый перец, соль. Как приготовить соус из помидоров? Спелые помидоры нужно вымыть, порезать, положить в кастрюлю, после чего варить в течение 10 минут. После этого убрать с огня, протереть через сито, постепенно добавляя кипяченую воду. В полученное пюре нужно добавить толченый чеснок, соль и приготовить еще 10 минут. Затем можно положить толченый стручковый перец, нарезанную зелень, лук, и все хорошо перемешать. Острый соус из помидоров рецепт Ингредиенты, что...

Еще в средневековье шпинат использовали как легкое слабительное, но потом европейцы обнаружили, что эта трава очень сытная и полезная. В ней содержится большое количество витаминов А, Б, С, Р, РР, D2. Также в нем есть минеральные соли и белок. А еще шпинат состоит из йода, который важен для организма человека, и предотвращает его от быстрого старения. Многие хозяйки держат этот продукт у себя в морозилках, потому что в замороженном виде шпинат отлично сохраняет свои свойства. Это растение можно добавлять в супы, омлеты, салаты и прочие запеканки. [[MORE]]Шпинат замороженный рецепт омлета Чтобы приготовить замороженный шпинат, вам понадобится: упаковка замороженного шпината; 4-5 яиц; 2ст. л сметаны; 5ст. л. молока; сливочное масло; соль, перец. Как приготовить замороженный шпинат? Возьмите кастрюли и закипятите в ней воду. Теперь опустите туда замороженный шпинат на 5 минут. Так вы его быстро разморозите. Теперь нужно приготовить омлет. Взбейте в миске 5 яиц, добавьте туда сметану, мо...

Среди популярных рецептов, рыбный бульон вы не найдете, и очень зря. Рыбная вариация этого популярного блюда незаслуженно редко упоминается, и ассоциируется исключительно с ухой. Между тем, ароматный и наваристый бульон на основе рыбы можно использовать для приготовления множества супов. Приготовление рыбного бульона займет на порядок меньше времени нежели аналогичного мясного. [[MORE]]Рецепт 1: Традиционный рыбный бульон Ингредиенты: 500 - 700 г рыбы; одна головка репчатого лука; корень петрушки; 2,5 - 3 литры воды; соль, перец - по вкусу. Пошаговое приготовление прозрачного рыбного бульона: Для рыбного бульона отлично подойдет окунь, судак или же что-то из красной рыбы, например, лосось, белуга или осетр. Выбранную рыбу разделать таким способом: очистите от чешуи, из головы выньте жабры, разрежьте брюхо и уберите все внутренности, промойте под холодной водой и нарежьте на порционные куски. Возьмите среднюю кастрюлю, налейте холодную воду. Поместите в неё приготовленную рыбу и не за...

Форель – рыба с нежным, жирным мясом, ее вкус проявляется как при тепловой обработке, так и при засолке. Слабосоленая или малосоленая форель - отличная закуска, добавка в бутерброды и салаты. Для этих целей выбирайте рыбу весом от пяти килограмм, из неё проще извлекается кость, она более сочная и жирная. Приготовленная форель не хранится долго, заранее продумайте сколько вам ее необходимо. При выборе обратите внимание на её внешний вид, рыба не должна быть переморожена, это видно по чешуе. Чешуя несвежей форели с белым или жёлтым налётом, также о несвежести свидетельствуют желтые зубы и тусклые глаза. [[MORE]]Как засолить форель в домашних условиях с укропом Ингредиенты: форель; крупная соль; зеленый укроп; сахар; пряности (кориандр и перец). Засолка форели - пошагово: Выбираем свежую или свежемороженую рыбу, лучше крупную. Солить удобнее всего чуть примороженную форель, кожа с мясом держатся плотнее. Рыбу очищаем от чешуи, потрошим и промываем. Удаляем голову, плавники и хвост, хреб...

Недавно американская ассоциация диетического питания выяснила, проводя исследования, что люди, которые регулярно употребляют картошку, получают намного большее количество витамина С и калия, чем те, кто отказывается от этого продукта. К тому же, картошка отлично усваивается нашим организмом, а ее клетчатки совсем не раздражает слизистую кишечника и желудка, поэтому ее можно есть даже в период обострений гастроэнтерологических заболеваний. [[MORE]] Каждый из нас прекрасно знает, как приготовить картошку. Предложим вам самый традиционный рецепт варки картофеля, который достался нам еще от наших прабабушек. Как приготовить картошку отварную? Чтобы приготовить, очистите картошку от кожуры, промойте в чистой воде. Чтобы картофель сварился быстрее, его можно разрезать на части. Налейте воду в металлическую кастрюлю, поставьте ее на плиту. Добавьте немного соли, перемешайте. Очищенную картошку, чтобы приготовить, положите в воду, доведите до кипения. Затем периодически мешайте, чтобы избежа...

Варенье из яблок: вкусные рецепты как сварить яблочное варенье на зиму [[MORE]] Практически на каждой даче можно встретить яблони, при чем это неприхотливое дерево дает отличный урожай даже без особого ухода. Яблоки - универсальны, они могут хранится в погребе в свежем виде, п ... Читать далее Шоколадный соус: сладкие рецепты как сделать соус из шоколада Важная часть любого блюда, в особенности десерта, заключается в его сервировке и подаче. Даже самый непритязательный десерт в оригинальной подаче выглядит изысканным блюдом. Для этой цели использую ... Читать далее Шоколадный крем для торта - лучшие рецепты с фото Мало найдутся людей, которые не любят тортов, сладкое угощение по вкусу многим. Торты украшают наши праздничные столы, и являются красивым завершением банкета. Рецепты тортов могут быть самые разны ... Читать далее Десерт Сабайон - лучшие рецепты с фото Если вы путешествуете по Италии, вы просто обязаны попробовать настоящий итальянский сабайон. Это очень вкусный и нежный по ...

Существует множество способов, как приготовить клубничный джем. [[MORE]] Клубничный джем рецепт простой Для того чтобы приготовить клубничный джем, понадобится: 1 кг свежей клубники 5 стаканов сахара 1 столовая ложка лимонного сока Как приготовить простой клубничный джем? Чтобы приготовить джем, клубнику необходимо помыть и положить в кастрюлю, причем каждый слой клубники следует присыпать сахаром. Кастрюлю убираем в холодильник на день. Ваша клубника для того чтобы приготовить джем дала сок, и теперь ставим ее на огонь. Варить клубничный джем следует на слабом огне. Как только клубничный джем закипел, огонь необходимо убавить и варить еще 5 минут. Ягоды из емкости нужно вынуть, а сироп варить еще полчаса. Затем добавляем ягоды, варим еще 10 минут, охлаждаем и закатываем в банки. Клубничный джем рецепт с ванилином Для того чтобы приготовить клубничный джем, понадобится: 1 кг ягод клубники 1 кг сахара 1 столовая ложка ванильного сахара Как приготовить клубничный джем с ванилином...

Тарталетки это своего рода небольшие корзиночки из теста, которые, как правило, заполняют начинкой, и подают в зависимости от вида начинки на закусочный или десертный стол. Тарталетки с начинкой выглядят привлекательно, и могут подаваться в том числе на фуршете. И хоть сейчас готовые тарталетки любого вида и размера можно купить в каждом супермаркете - они не заменят настоящее хрустящее домашнее тесто. [[MORE]] Начинка для закусочных тарталеток может быть мясная или рыбная, довольно часто для этих целей используют различные салаты. Для десертных тарталеток можно приготовить сладкую начинку - мороженое, фрукты или разного рода кремы. Как приготовить самые вкусные тарталетки - рецепт теста Этот рецепт - основа для закуски, мы приготовим именно сами корзинки, а уже начинки можно использовать любые, в том числе и те, что представлены ниже. Ингредиенты: 100 грамм сливочного масла; яйцо; 100 мл сметаны; 2 стакана муки; щепотка соды; уксус для гашения. Яйцо соединяют с размягченным сл...

Брага из варенья - рецепты с фото пошагово. Как сделать брагу из варенья в домашних условиях [[MORE]] Брага из варенья является древнейшим алкогольным напитком, который еще в Древней Руси изготавливался из березового или кленового сока. Мы расскажем, как сделать в домашних условиях брагу из варенья ... Читать далее Охлажденный чай - рецепты с фото пошагово. Как охладить чай Для охлажденного чая, рецепт которого мы приведем тут, потребуется пищевая сода, которая поможет устранить горечь и предотвратит помутнение чая. Всегда готовьте охлажденный чай в стеклянной или кер ... Читать далее Фраппе - рецепты с фото пошагово. Как приготовить фраппе Вместо безалкогольных газированных напитков и готовых сладких соков попробуйте это восхитительное освежающее фраппе, рецепт со свежими персиками. Если не сможете найти яблочно-клюквенный сок для пр ... Читать далее Индийский чай - рецепты с фото пошагово. Как заваривать индийский чай Ароматный индийский чай, рецепт с молоком и пряностями вдруг стал ...