Клубничный джем рецепт. Как приготовить клубничный джем

Существует множество способов, как приготовить клубничный джем.


[[MORE]]

Клубничный джем рецепт простой


Для того чтобы приготовить клубничный джем, понадобится:

  • 1 кг свежей клубники
  • 5 стаканов сахара
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Как приготовить простой клубничный джем?


Чтобы приготовить джем, клубнику необходимо помыть и положить в кастрюлю, причем каждый слой клубники следует присыпать сахаром. Кастрюлю убираем в холодильник на день. Ваша клубника для того чтобы приготовить джем дала сок, и теперь ставим ее на огонь. Варить клубничный джем следует на слабом огне. Как только клубничный джем закипел, огонь необходимо убавить и варить еще 5 минут. Ягоды из емкости нужно вынуть, а сироп варить еще полчаса. Затем добавляем ягоды, варим еще 10 минут, охлаждаем и закатываем в банки.


Клубничный джем рецепт с ванилином


Для того чтобы приготовить клубничный джем, понадобится:

  • 1 кг ягод клубники
  • 1 кг сахара
  • 1 столовая ложка ванильного сахара

Как приготовить клубничный джем с ванилином?

  1. Чтобы приготовить клубничный джем, клубнику моем, очищаем от хвостиков. Кладем в емкость, засыпаем сахаром и оставляем на ночь в холодильнике. Утром клубнику для джема измельчаем в мясорубке или блендером.
  2. Ставим клубничный джем на плиту. Приготовить на среднем огне около 30 минут. Выключаем огонь. Оставляем на 5 часов. Затем снова варим, снимая пенку. Оставляем на 5 часов. И последний раз приготовить клубничный джем до загустения. Проверяем густоту, так чтобы джем не растекался. Разливаем клубничный джем по баночкам и закатываем.

Клубничный джем рецепт с перцем


В этом рецепте будет описано, как приготовить клубничный джем с перцем.


Вам потребуется:

  • 1 кг клубники
  • 750 г сахара
  • 2 столовые ложки черного перца

Как приготовить клубничный джем с перцем?

  1. Ягоды клубники, чтобы приготовить клубничный джем, необходимо тщательно промыть, очистить от листочков и порезать на небольшие кусочки, затем положить в емкость, в которой будет вариться клубничный джем. Клубнички следует засыпать сахаром и дать постоять 3-4 часа. Когда ягоды клубники дали сок, ее необходимо поставить на слабый огонь. Клубничный джем нужно периодически помешивать желательно деревянной лопаткой. Также следует снимать образующуюся пенку.<
  2. Спустя час в клубничный джем необходимо добавить черный перец и продолжить варить до желаемой консистенции.
  3. Для того чтобы клубничный джем получился более густой во время варки в джем нужно добавить пектиновую основу. Ее можно приготовить самому или приобрести пектин в магазине. В домашних условиях пектин готовят из 750 г крыжовника, сваренного в 1 литре воды. Этот сироп добавляют в клубничный джем из расхода 100 мл на каждый килограмм ягод.
  4. Готовый клубничный джем снимают с огня и разливают в банки. Банки предварительно подвергаются стерилизации. Если же клубничный джем хранить долго не нужно, то его можно переложить в чистые банки и поставить в холодильник.

Популярные сообщения из этого блога

Пирожки с вишней рецепт. Как приготовить пирожки с вишней

Прежде чем размышлять над тем, по какому рецепту приготовить пирожки с вишней, стоит задуматься над тем, с каким тестом вы хотите готовить эти пирожки, и каким образом. Так, если вы хотите печеные пирожки – лучше всего подойдет дрожжевое тесто. Если вы хотите жареные пирожки – можно отдать предпочтение тесту на кефире. [[MORE]] Пирожки с вишней рецепт приготовления Вне зависимости от того, какое тесто и каким образом вы собираетесь приготовить пирожки с вишней, немало времени стоит уделить вишне. И в любом случае ее нужно очистить от косточек. Особенно если вы решили приготовить пирожки со свежей вишней. Также, если вы покупаете замороженную вишню, она зачастую уже без косточек, и ее нужно просто промыть в теплой вожже, дать вишне растаять и только потом готовить. Нередко пирожки с вишней могут приготовить из вишни в собственном соку, с вишневым вареньем или джемом. Следовательно, процесс приготовления пирожков с вишней обязательно предполагает предварительную работу с самими ягодами....
Далее...

Крамбл с яблоками рецепт. Как приготовить крамбл с яблоками

Версия яблочного штруделя от Романо - не удивляйтесь. Крамбл - универсальная вещь, его можно сделать заранее и потом посыпать любой простой десерт: даже покупное мороженое, заварной крем и многое другое тут же превращаются в «домашнее». Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Изюм перед приготовлением мелко нарежьте. Миндальную муку можно сделать, измельчив в блендере очищенный миндаль с сахаром. В таком случае в сам крамбл надо добавлять меньше сахара. [[MORE]] Как приготовить яблоко с крамблом: ингредиенты Для крамбла: мука - 200 г сливочное масло - 200 г сахар -150 г миндальная мука - 100 г изюм - 60 г желтки - 2 шт. корица молотая Для яблок в сиропе: яблоки - 4 шт. вода - 2 чашки сахар -1 чашка сок и цедра ½ лимона стручок ванили Крем-мороженое: сливки жирные (33%) - 500 мл сахар - 3 ст.л. желтки - 4-6 шт. Рецепт приготовления яблока с крамблом Разогреть духовку до 200 °С. В миске размять руками масло с сахаром, вмешать желтки. Затем добавить минда...
Далее...

Какие нужны препараты при климаксе

Когда женщины сталкиваются с периодом климакса, который характеризуется гормональной перестройкой организма, перед ними возникает ряд различных проблем, которые проявляются как в ее психологическом, так и в физическом состоянии. У некоторых женщин симптомы климакса практически незаметны, а вот у других женщин эти симптомы настолько ярко выражены, что прием лекарственных препаратов является необходимым решением. [[MORE]] Некоторые врачи назначают своим пациенткам гормональные препараты. Однако такой тип лечения имеет ряд противопоказаний, из-за которых подходит не каждой женщине. Одной из опасностей употребления стероидных гормональных препаратов является возможность образования злокачественных опухолей. Однако женщины, которые находятся в группе риска или же те, которые опасаются за развитие опухолей, могут прибегнуть к помощи альтернативных средств по борьбе с симптомами климакса – различные негормональные препараты. К этим средствам относятся различные БАДы (биологически активные доб...
Далее...