Джем из крыжовника рецепт. Как приготовить джем из крыжовника

Все хозяйки занимаются заготовкой на зиму ягод и овощей. Ведь так прекрасно, что можно зимой полакомиться вкусностями лета. Не многие закрывают крыжовник, а зря. Это очень вкусная ягода. Из него можно готовить варенье и даже джем. Крыжовник замечательно для этого подходит, а джем получается слегка кисловатым. Но в этом его изюминка.


[[MORE]]

Рецепт джема из крыжовника отличается от варенья и по внешнему виду и по свойствам. При приготовлении джема, плоды полностью развариваются, он похож на однообразную и желеобразную массу. Джем варить значительно легче и способ практически один и тот же.


Крыжовник – это очень вкусная и наполненная витаминами ягода. Эти витамины необходимы организму зимой.


Джем из крыжовника рецепт приготовления


Как приготовить джем из крыжовника? Для этого вам понадобится:

  • крыжовник, 1 килограмм;
  • сахар, 1 килограмм;
  • вода, 1 стакан.

Как приготовить джем из крыжовника на зиму?

  1. Для того чтобы приготовить джем из крыжовника, отбирайте только хорошие, целые ягоды. Используйте как зрелые, так и недозрелые ягоды. Избегайте переспевших и испорченных ягод. В недозрелых содержится пектин, который способствует формированию нужной консистенции.
  2. Ягоды крыжовника, чтобы приготовить джем, необходимо тщательно вымыть и поудалять хвостики и чашелистики. Ложем в кастрюлю две трети ягод и варим на сильном огне. Когда крыжовник станет мягким, потрите его через сито и продолжите варить, но уже добавив сахар.
  3. Добавьте немного недозрелых ягод в уже сваренный сироп для джема из крыжовника. Не забывайте помешивать до готовности. Чтобы проверить готовность, необходимо капнуть сиропом на блюдо, если он не растекается, значит джем готов.
  4. Но, к сожалению, джем получается не очень аппетитного цвета. Это можно исправить, добавив ложку ягодного сока (апельсинового, вишневого или любого другого).
  5. После чего, можно закатать банки с джемом из крыжовника. Укутываем их одеялом и даем остыть. Важно перевернуть банки, потому что джем очень загустевает.
  6. Это очень вкусное лакомство, вы с большим удовольствием будете зимой открывать баночку такого джема. И лакомиться им с чашечкой горячего чая.

Теперь вы знаете, как приготовить рецепт джема из крыжовника!

Популярные сообщения из этого блога

Пирожки с вишней рецепт. Как приготовить пирожки с вишней

Прежде чем размышлять над тем, по какому рецепту приготовить пирожки с вишней, стоит задуматься над тем, с каким тестом вы хотите готовить эти пирожки, и каким образом. Так, если вы хотите печеные пирожки – лучше всего подойдет дрожжевое тесто. Если вы хотите жареные пирожки – можно отдать предпочтение тесту на кефире. [[MORE]] Пирожки с вишней рецепт приготовления Вне зависимости от того, какое тесто и каким образом вы собираетесь приготовить пирожки с вишней, немало времени стоит уделить вишне. И в любом случае ее нужно очистить от косточек. Особенно если вы решили приготовить пирожки со свежей вишней. Также, если вы покупаете замороженную вишню, она зачастую уже без косточек, и ее нужно просто промыть в теплой вожже, дать вишне растаять и только потом готовить. Нередко пирожки с вишней могут приготовить из вишни в собственном соку, с вишневым вареньем или джемом. Следовательно, процесс приготовления пирожков с вишней обязательно предполагает предварительную работу с самими ягодами....
Далее...

Крамбл с яблоками рецепт. Как приготовить крамбл с яблоками

Версия яблочного штруделя от Романо - не удивляйтесь. Крамбл - универсальная вещь, его можно сделать заранее и потом посыпать любой простой десерт: даже покупное мороженое, заварной крем и многое другое тут же превращаются в «домашнее». Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Изюм перед приготовлением мелко нарежьте. Миндальную муку можно сделать, измельчив в блендере очищенный миндаль с сахаром. В таком случае в сам крамбл надо добавлять меньше сахара. [[MORE]] Как приготовить яблоко с крамблом: ингредиенты Для крамбла: мука - 200 г сливочное масло - 200 г сахар -150 г миндальная мука - 100 г изюм - 60 г желтки - 2 шт. корица молотая Для яблок в сиропе: яблоки - 4 шт. вода - 2 чашки сахар -1 чашка сок и цедра ½ лимона стручок ванили Крем-мороженое: сливки жирные (33%) - 500 мл сахар - 3 ст.л. желтки - 4-6 шт. Рецепт приготовления яблока с крамблом Разогреть духовку до 200 °С. В миске размять руками масло с сахаром, вмешать желтки. Затем добавить минда...
Далее...

Какие нужны препараты при климаксе

Когда женщины сталкиваются с периодом климакса, который характеризуется гормональной перестройкой организма, перед ними возникает ряд различных проблем, которые проявляются как в ее психологическом, так и в физическом состоянии. У некоторых женщин симптомы климакса практически незаметны, а вот у других женщин эти симптомы настолько ярко выражены, что прием лекарственных препаратов является необходимым решением. [[MORE]] Некоторые врачи назначают своим пациенткам гормональные препараты. Однако такой тип лечения имеет ряд противопоказаний, из-за которых подходит не каждой женщине. Одной из опасностей употребления стероидных гормональных препаратов является возможность образования злокачественных опухолей. Однако женщины, которые находятся в группе риска или же те, которые опасаются за развитие опухолей, могут прибегнуть к помощи альтернативных средств по борьбе с симптомами климакса – различные негормональные препараты. К этим средствам относятся различные БАДы (биологически активные доб...
Далее...