Джем из крыжовника рецепт. Как приготовить джем из крыжовника

Все хозяйки занимаются заготовкой на зиму ягод и овощей. Ведь так прекрасно, что можно зимой полакомиться вкусностями лета. Не многие закрывают крыжовник, а зря. Это очень вкусная ягода. Из него можно готовить варенье и даже джем. Крыжовник замечательно для этого подходит, а джем получается слегка кисловатым. Но в этом его изюминка.


[[MORE]]

Рецепт джема из крыжовника отличается от варенья и по внешнему виду и по свойствам. При приготовлении джема, плоды полностью развариваются, он похож на однообразную и желеобразную массу. Джем варить значительно легче и способ практически один и тот же.


Крыжовник – это очень вкусная и наполненная витаминами ягода. Эти витамины необходимы организму зимой.


Джем из крыжовника рецепт приготовления


Как приготовить джем из крыжовника? Для этого вам понадобится:

  • крыжовник, 1 килограмм;
  • сахар, 1 килограмм;
  • вода, 1 стакан.

Как приготовить джем из крыжовника на зиму?

  1. Для того чтобы приготовить джем из крыжовника, отбирайте только хорошие, целые ягоды. Используйте как зрелые, так и недозрелые ягоды. Избегайте переспевших и испорченных ягод. В недозрелых содержится пектин, который способствует формированию нужной консистенции.
  2. Ягоды крыжовника, чтобы приготовить джем, необходимо тщательно вымыть и поудалять хвостики и чашелистики. Ложем в кастрюлю две трети ягод и варим на сильном огне. Когда крыжовник станет мягким, потрите его через сито и продолжите варить, но уже добавив сахар.
  3. Добавьте немного недозрелых ягод в уже сваренный сироп для джема из крыжовника. Не забывайте помешивать до готовности. Чтобы проверить готовность, необходимо капнуть сиропом на блюдо, если он не растекается, значит джем готов.
  4. Но, к сожалению, джем получается не очень аппетитного цвета. Это можно исправить, добавив ложку ягодного сока (апельсинового, вишневого или любого другого).
  5. После чего, можно закатать банки с джемом из крыжовника. Укутываем их одеялом и даем остыть. Важно перевернуть банки, потому что джем очень загустевает.
  6. Это очень вкусное лакомство, вы с большим удовольствием будете зимой открывать баночку такого джема. И лакомиться им с чашечкой горячего чая.

Теперь вы знаете, как приготовить рецепт джема из крыжовника!

Популярные сообщения из этого блога

Картофель айдахо рецепт. Как приготовить картофель айдахо

Как приготовить картофель айдахо правильно, знает не каждый, даже умудренный опытом кулинар. [[MORE]] Картофель айдахо рецепт приготовления Чтобы приготовить картофель айдахо, необходимы ингредиенты: картофель молодой (500 грамм); масло оливковое (можно любое другое, растительное – 1/3 стакана); зелень (петрушка или укроп – 1 пучок); чеснок (2 дольки); соль по вкусу. Как приготовить картофель айдахо в духовке? Перед тем, как приготовить этот рецепт, тщательно вымойте молодой картофель, можете даже использовать для этих целей грубую часть чистой губки или специальную щеточку. По причине того, что картофель будет приготовлен без очистки, особое внимание должно быть уделено его мытью. Затем клубни нарезаем на 4 или 6 частей, в зависимости от размера картофеля. Набираем воду в кастрюлю, ставим на огонь. После того, как вода закипит, растворяем щепотку соли в ней, добавляем картофель. Приготовить примерно 3 минуты, затем откидываем в дуршлаг, остужаем. Готовим соус для картофеля айдахо....
Далее...

Туркменский плов рецепт. Как приготовить туркменский плов

Находки археологов свидетельствуют о том, что первое возделывание риса на территории Средней Азии возникло на территории нынешней республики Туркмения. И, предположительно, именно здесь был приготовлен первый плов. Туркменский Рецепт приготовления плова мало чем отличается от узбекского, но имеет свою изюминку. [[MORE]] После приготовления вы получите 8-10 порций Как приготовить туркменский плов: ингредиенты мясо (баранина) 1000 г морковь 800 г лук 250 г рис кругло- или среднезерный 800 г ; урюк Альбухара 100 г масло кунжутное 200 г зелень кинзы и укропа по 50 г шафран щепотка зира 2 гр перец молотый по вкусу соль по вкусу Рецепт приготовления туркменского плова Мясо нарезать крупными кусками, лук полукольцами, морковь соломкой. Рис замочить в теплой воде. Шафран заварить в 100 граммах горячей воды. Нагреть в казане масло до сизого дымка и обжарить очищенную луковицу целиком до покраснения, удалить ее из казана. Мясо обжарить до румяной корочки, положить на мясо ровным с...
Далее...

Маринованная капуста - быстрые рецепты приготовления на зиму

Простая маринованная белокочанная капуста является одним из наиболее желанных блюд каждого отечественного стола. Готовить ее довольно просто, и в данной статье мы собрали для вас подборку советов о том, как правильно мариновать белокочанную капусту наиболее вкусно и быстро. Таких рецептов довольно много, каждая хозяйка выбирает для себя свой любимый, а некоторые и вносят свои отдельные детали. Попробуйте и вы! [[MORE]]Рецепт 1: Маринованная капуста быстрого приготовления в банках Порежьте капусту на кусочки и как можно плотнее уложите в банку. Пересыпьте продукт красным перцем (если есть возможность, то лучше всего свежий перемолотый перец). Затем нужно приготовить рассол. Понадобится 3 литра рассола на банку капусты в 5 литров. Используем примерно 8 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, перец горошек, укроп, лавровый лист. Залейте водой составляющие рассола и закипятите. Затем остудите и холодной массой залейте капусту. После этого необходимо три дня выждать. Хранить банку с маринованной кусо...
Далее...