История человечества в пищевом аспекте
Кем бы мы были, если бы не то ели? [[MORE]] Трудно сказать. Зато совершенно понятно, что мы стали тем, кем стали, в том числе и благодаря тому, что мы ели. Это факт: австралопитеки выжили, а неандертальцы вымерли в основном по причине пищевого рациона. Да и гомо сапиенс стал сапиенсом только потому, что кашеварящая у первобытного костра женщина додумалась подавать мясо с гарниром. Первый получеловек — австралопитек — был существом крайне миролюбивым и питался исключительно травами и листьями. И было ему ох как хорошо: кругом тропические леса, травы и листьев завались, охотиться не надо, думать не надо, сиди себе на дереве и меланхолически пережевывай пищу. Видимо, кто-то назовет это благоденствие раем: ни тебе голода, ни тебе острой любви к холестериновой колбасе. Длилось это травяное благополучие ни много ни мало 3,5 миллиона лет — и надо же: закончилось, как и все хорошее. Климат начал изменяться, тропические леса стали усыхать, листьев становилось все меньше, трава — все горше, и во...