VITA

Острое лечо из помидор – это блюдо, которое пришло к нам из Венгрии, но здесь оно изменилось практически до неузнаваемости. Если в Венгрии этим словом называют особое блюдо из тушеных овощей, то в России это один из видов домашних заготовок на зиму. При чем рецептов приготовления лечо - множество, и они включают в себя довольно много разнообразных овощей, и кроме помидор. [[MORE]]Лечо из помидор на зиму - общие принципы приготовления Лечо – это настолько универсальная закуска, что почти каждая хорошая хозяйка имеет собственный рецепт его приготовления. Любое лечо обязательно содержит два основных ингредиента: помидоры и болгарский перец. Эти овощи составляют основу закуски. В качестве дополнительных компонентов может быть использован репчатый лук, морковка, кабачки, фасоль, чеснок, пряные травы. Также обычно лечо содержит сахар, растительное масло, соль, перец и столовый уксус – 9 %. При выборе помидоров для лечо нужно отдавать предпочтение сладким, спелым, сочным мясистым плодам. Вку...

Существует великое множество способов приготовить оладьи из кабачков. Кроме классического рецепта можно добавлять в тесто различные дополнительные ингредиенты, например сыр, кабачковые оладьи можно не только жарить, но и запекать в духовке и т. д. Поэтому, готовя такое простое блюдо, вам предоставляется целое поле для экспериментов. [[MORE]] Кабачковые оладьи рецепт классический Классический рецепт того, как приготовить кабачковые оладьи следующий: необходимо взять 800 грамм кабачков или же цуккини, 2 яйца, 10 столовых ложок муки, петрушку и укроп – по вкусу, перец, соль и растительное масло. Как приготовить кабачковые оладьи? Для того чтобы приготовить кабачковые оладьи, зелень мелко крошится, кабачки натираются на терке (мелкой или крупной – кому как больше нравится); при этом, если кабачки достаточно зрелые кожуру необходимо снять, а семена - удалить. Если полученная кабачковая масса дала много сока – излишки слейте. В полученную массу для кабачковых оладьев добавьте яйца и зелен...