Салат с ежевикой рецепт. Как приготовить салат с ежевикой
Ежевика - красивая, полезная и очень вкусная ягода, которая прекрасно сочетается не только с сахаром, но и с солью. Она созревает в Узбекистане ранней весной и сразу попадает на стол в различных вариациях. Предлагаю вам оригинальный весенний салат из ежевики, великолепно подходящий к плову. [[MORE]] После приготовления вы получите 5-6 порций Как приготовить салат из ежевики: ингредиенты ежевика 1 кг лук-шалот 200-250 г кресс-салат 100 г соль 5 г лимоны 150г фисташки соленые чищеные 100 г мята и базилик по 10 г мед 50 г Рецепт приготовления салата из ежевики Свежую ежевику промыть холодной водой, выложить на салфетку, чтобы стекла вода. Кресс-салат промыть, высушить, крупно порвать. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, промыть в холодной воде, бережно отжать. Из сока лимона, меда и соли готовим соус, хорошо взбив блендером или венчиком все составляющие. Залить половиной этого соуса лук и оставить мариноваться на 15-20 мин. Смешать лук с кресс-салатом, базиликом и мятой....